Klik op de zwarte knop om het menu te zien

Heerlijk eten, wijn per glas en dineren in goed gezelschap.
Dat is de gastronomische drie-eenheid van la Trinité!

We kiezen voor een keuken op gevoel en inspiratie van de chef, dit met dagverse producten volgens het marktaanbod. Een aromatische keuken, klassiek Frans met een Aziatische twist. We serveren je dan ook graag een vast menu. Laat je verrassen!

Lunch 55euro
Elke middag serveren wij een drie gangen lunch aan. Ook in de weekenden.

la Bouche, la Main …..et le verre de vin
t/m 15 december  88euro  met 24% korting nu aan 67 euro

Foccaccia  geroosterd
Luchtige hartige macaron
Crispy cornetto
~
Caviar Impérial 10gr & blini  + suppl.
~
Tartaar van Belgisch rund  · 1000 lagen aardappel
Draaibrugs bio hoeve eitje  · slahart
lobbige mayonaise  · Arënkha selection
~
Bouillabaisse  gevuld met gamba · venkel · tomaat afgetopt met cappuccino
geserveerd naast crystal clear bread met rouille en parmezaan
~
Foie gras teppanyaki  · selder  · saus quinquina  + suppl.
~
Zeebaars op de huid gebakken · romige schorseneren
Tempura boudin noir  · crème van selder  · winterse jus
~
Kazen selectie  ‘van Tricht’  · garnituur  +suppl.
~
Stracciatella · salade exotic  · mango  · ananas
Sorbet bapamanga  · viniagrette ‘femme fatale’

…. et le verre de vin 🍷
Sélection wijn / per glas vanaf 9,50

menu les Copains  67euro
Op zondagavond en maandagavond serveren wij een vier gangen menu carte blanche op basis van inspiratie van chef François. Niet op feestdagen.

De keuze van het menu wordt geserveerd per tafel.

Noorse langoustine woodfired   dagprijs / per stuk
Wil je langoustine eten? Geef dit dan 24uur van tevoren aan bij je reservering, zodat we onze service kunnen aanpassen aan je wensen.

De gerechten uit onze menu zijn aan de kaart te bestellen.
Voor- / Tussengerecht  33euro           Hoofdgerecht  44euro

Wijzigingen in het menu brengen een meerprijs met zich mee.

Door de authenciteit kunnen wij helaas niet meer tegemoet komen aan alle diëtaire wensen én is het voor ons onmogelijk om veganistische gerechten te serveren.

Ontspannen dineren en genieten in een gemoedelijke en eigentijdse sfeer

Restaurant la Trinité in Sluis is gevestigd in het voormalige ABNAMRO bankgebouw, in het hart van het centrum aan de Damse Vaart. Waar vroeger de bankloketten waren, is nu de keuken. De grote kofferruimte is omgetoverd tot wijnkluis. Op de voormalige parkeerplaats is een prachtig tuinterras aangelegd waar je in de lente- en zomermaanden kunt lunchen.

Op een paar honderd meter van Sluis ligt de Belgische grens. Op het moment van schrijven schijnt de zon volop. Gezellig druk, de terrassen zitten vol, de winkelstraten zijn druk met bewoners, toeristen en dagjesmensen die genieten en winkelen.

De signatuurgerechten van de chef zijn favoriet, zoals langoustines, Anjou-duif en Aziatische bereidingen. François’ creativiteit is de drijvende kracht in de keuken
en Evelyne’s persoonlijke gastvrijheid is onveranderlijk joviaal.

Reserveer uw tafel
Begin met boeken via ons reserveringssysteem, u vindt het reserveringssysteem rechtsonder op deze pagina.

Online reserveringen worden per mail bevestigd. Als je binnen 24 uur geen reactie van ons hebt gehad, neem dan telefonisch contact met ons op via +31 (0)117-462040 of per e-mail.

Voor reserveringen vanaf 7 personen, gelieve ons telefonisch te contacteren op het nummer 0031.117.462040 of per mail via info@latrinite.nl.

Als waarborg voor uw tafelreservering vragen wij u om online een aanbetaling van €25/p.p.

‘First come, First serve’
Uw tafel wordt automatisch toegewezen op basis van de interne beschikbaarheid en het tijdstip waarop u de reservatie plaatste. Een eerlijk en transparant systeem waarvan we liever niet afwijken.

Wij verzoeken u vriendelijk geen huisdieren mee te nemen naar het restaurant.
Zo houden we de hygiëne in het restaurant optimaal en kunnen ook gasten met allergieën zorgeloos bij ons eten. Hulphonden zijn natuurlijk een uitzondering.

Mocht u alvast in de stemming willen komen volg ons dan op Facebook en Instagram. Tot snel!

Arrangement bij Guesthouse Ensenada

Ontdek Zeeuws-Vlaanderen in stijl met een lunch of diner in restaurant la Trinité en twee overnachtingen in Guesthouse Ensenada. Guesthouse Ensenada ligt in het hart van West Zeeuws-Vlaanderen op zo’n tien kilometer van Sluis. Guesthouse Ensenada biedt een prachtig uitzicht over de kreek en het weidse landschap. De voormalige koeienstal en graanopslag zijn omgebouwd tot een prachtig viersterren gastenverblijf.